вторник, 10 июля 2018 г.

Кастель. Винная Франкония вновь.

Пройдем немного?
Стряхиваем с плеч недельную усталость...
Решили проведать деревеньку Кастель, по мостовым и улочкам которой, гуляли уже порядочно.
Традиционно выбирали "тропу кельтов", виляя, ведет она к Старому Дворцу, поднимались на самую вершину горы - вид открывается замечательный, смотрели на расстилающиеся гектары виноградников, спускались к церкви Св. Иоанна Крестителя и, проходя мимо подворьев виноделов, возвращались к машине.
Маршрут занимает часа 2 и этого вполне хватает для того, чтобы проветрить легкие и головы.)
В то утро, еще в машине прикинув на предмет альтернативы, выбрала один из четырех "винных путей" -  Дворцовую Гору (Schlossberg).
Обещаны и красивые виды на долину Майна, горный массив Рён на горизонте, и наконец, познавательная историко/-геологическая информация о регионе и виноделии непосредственно.
Практически все виноградники, а они занимают порядка 70 гектаров, являются владением знатного семейства  Кастель.
С 816г. обосновались Кастели на этих землях да и, по сути, являются знаковыми фигурами в истории немецкого виноделия.
В 1659г. на Дворцовой Горе были высажены первые лозы Сильванера и именно отсюда, началось его победное шествие по Германии.
26 поколений данной семьи занимаются виноделием!
58 гектолитров разливаются в 450 000 бутылок ежегодно. В знаменитом винном путеводителе "Го-Мийо", (Gault and Millau), надеюсь, перевела верно))), вина Кастелей получили три виноградины из пяти возможных).
Молодцы, что тут еще добавить.
Вековые традиции и приличный капитал, нажитый, естественно, не всегда честным путем. Отличная винодельня, хотя, в винодельню мы заглянем позже.
Гуляем, балуемся, отдыхаем на скамейках, читаем и рассматриваем информационные щиты, ребенок отлично вляпывается в осинник, расположенным внутри полого поручня, вовремя отдернул руку.
2,5 км прошли честно.)
А! Легенду еще вычитала хорошую, о "Белой мадаме"(с) Голубом призраке", уже несколько веков охранявшую семейство Кастель.

...много лет тому назад, жил в крепости граф Конрад фон Кастель с маленьким сыном и, молодой, горячо любимой и любящей его женой.  
В тяжелые неспокойные времена, император призвал своих вассалов к Крестовому походу против неверных и Конрад, вынужден был ему следовать. В минуту расставания, жена сказала ему, что если отчаянии он почувствует, что выхода нет, что жизнь его сочтена, пусть повернется на север и трижды произнесет её имя - Имма!
Граф с конницей выехали за ворота замка, но часто оборачивался, чтобы хоть еще на миг  увидеть жену в развевающемся голубом платье, шепчущую молитвы о его благополучном возвращении.
Вскоре армия крестоносцев достигла южные земли, но после нескольких победоносных битв, Конрад был схвачен неверными и брошен в тюрьму.
Долгое время провел он в одиночестве и страданиях, закрывал глаза и видел Франконию, свою крепость, ребенка, которого он учит охотится, любимую жену...
После известия о том, что Конрад объявлен мертвым и это передали его жене, он не выдержал. Став на колени и провожая взглядом последние солнечные лучи,  трижды воскликнул - Имма! Имма! Имма!
В то же мгновение камеру осветил голубой свет, Имма в божественном сиянии стряхнула с него цепи и повела за собой...
Очнулся граф уже утром. 
Лицо щекотала трава, ноздри вдыхали знакомый запах трав и вместо протяжного крика муэдзина, он услышал гулкий звон колокола. Неужели, дома?!
Да. 
А подоспевший привратник, лишь подтвердил его догадку. 
Но, где же жена? Почему не слышно топота шагов, женских голосов и суматохи, сопровождающей его возвращение домой?
Вы вернулись в недоброе время, господин, сказал привратник, - вчера вечером, незадолго до заката, госпожа скончалась...

Призрак женщины в голубом, неизменно помогает и предостерегает представителей семейства Кастель, фигурирует в большом количестве легенд и, самое удивительное, что что-то таки в этом есть...
1200 лет живут, здравствуют и несчастья обходят их сторон, в какой-то мере, конечно.
Всё, спускаемся к машине, по дороге заглядываем на винодельню и, несколько приободрив нашего папу (тут же, понимаешь, Россия проиграла(((), едем домой.
Насчет винодельни скажу мало, внутри были посетители и делать фотографии было несколько неудобно...но, очень приятные сомелье, грамотная консультация и зверские цены приятные вина.
Вторник сегодня?
До отпуска осталось 19 дней!!! Держитесь, други!
P.S. Исторического по Кастелю, читать - тык и тык)

четверг, 5 июля 2018 г.

Бытописательства кратенько.

Шпаркассу нашу ограбили ночью, отделение банковское.)))
В три ночи начали выть сирены, подхватил пёс, затем, помчались пожарники с полицией, на уши поставили всех жителей близрасположенных деревень, утром и по радио сообщили. Взорвали и распотрошили банкомат, прыгнули в авто и по транзитной "тройке" умчались в даль.
Плюс? Ну так есть теперь тема для разговоров, а то ведь болото в нашей деревне.))
Ссылка с картинками - тык)
Чем живем.
Жара вновь выматывающая и дождей в ближайшие две недели не предвидится. Чувствую, что перерасчет за воду будет весьма не в нашу пользу, попадем с поливом ахово.
Ребенка еще уморили в понедельник.
Мало того, что школа спортивный праздник на солнцепеке гениально организовала, так час в душном автобусе доделал свое дело. Детище еле домой пришло, перегрев.
Под прохладный душ засунула, конечно, мороженым накормила, в чувство привела. Лежал весь вечер на диване, отходил.  Ох, еще три недели их в школе мурыжить будут.

К слову, и в школу славно заглянула на днях.
С классной руководительницей у нас взгляды несколько расходятся, что вылилось в достаточно резкую переписку перед предстоящим визитом. В качестве подкрепления она подтянула преподавателя математики и религии. Хотела и я тяжелую артиллерию в лице нашей бабушки захватить, ну да ладно, поберегла бабушкины нервы.
Высказала своё "фе" касаемо математики.
После 15 минут нервных наездов с моей стороны и нелепых отговорок с их, пришли к консенсусу: дома ребенок решает примеры и уравнения (постоянная тренировка памяти), в школе - задачи, но с оглядкой на "домашний" уровень знаний.
Зубами выгрызла из учительниц учебные планы на 4-й класс по предмету "Sachunterricht"(помесь географии, истории, биологии) и, на стандартные разговоры о том, что так нельзя, что ребенку будет неинтересно на уроках, сказала, что мой метод объяснения (еще и с моим знанием языка), резко отличается от школьного, так что переживать не стоит. Да и в конце-концов, я вправе знать, что деть будет учить и несколько подготовить его за время школьных каникул. Мялись они, мялись, пока я не заявила, что они вынуждают меня пойти в библиотеку и искать материалы там.
Нет-нет, как можно! Каждый год в учебниках изменения! Так и быть, в качестве исключения мы Вам выдадим!
Выдали распечатку на шести листах, дома всё это дело просмотрела, книженций грамотных имеется много, потихоньку с пингвином начали.
Стройку временно заморозили, счет за мои стоматологические мучения пришел))  нет,  тут и усталость накопилась, и нашего папу стали на работе задерживать, и с моей работой пока непонятно, в начале месяца всегда трясусь на предмет количества заказов.
Ну и отпуск предстоящий, евро 500 необходимо отложить. Вот, как-то так.)
Обход по угодьям утренний.
Всё на месте, банки с наливками стоят, куст красной смородины ободрали (высушу, вакууматором сожму и заморожу), крыжовник на очереди.
В остальном, посиделки по вечерам на террасе хорошие, кулинарно пытаюсь выпендриться, тишина и благодать временная (со следующего месяца начинается еще одна стройка и в непосредственной близости).
И деревни нашей немного.
На часах еще нет 9 утра, на улице - пусто...разъехались по работам.
Город-призрак.
Минут 10 околачивалась по переулкам, никого.)
Извините, други, настроение неважнецкое.
Ныть не буду, в принципе, всё ровно...но, тоже тут одно на другое накладывается, и рутина отчасти, и отсутствие светской жизни)) По последнему пункту наш папа исправился, и на 20 число - "летнюю пьянку" работодатель устраивает, пойдем, похихикаем.
А вообще, грешу на группу понедельниковскую. 30 пенсионеров и всё...эмоционально перегорела.
Держаться всем!

суббота, 23 июня 2018 г.

Бытописательство. Начали стройку.

Что, други, накидают шведы -  немцам банок?
Моментов июньских немного, огородно-урожайного кратко и со строительством гостевого дома начали.
Наливка намбер 1.
Вишневое древо выдало очень даже неплохой урожай, да.
Частично это дело ушло на компоты детищу, частично - наливку сообразила.
Сюжет: вишни прокалываю зубочисткой и слоями в банку, пересыпая сахаром. На, приблизительно, 3 см вишен идут две столовые ложки сахара. Заливаем доппелькорном, то бишь, шнапсом пшеничным и на месяц в темное место, периодически встряхивая.
Степень сладости подкорректирую позже, будем видеть.
Наливка намбер 2.
1 кг черной смородины в супер ценную двухлитровую банку, со словами: "Береги ее, это - дефицит дефицитнейший", наша бабушка выдала).
Смородину разминаем толкушкой и заливаем все тем же доппелькорном. На 5 недель в темное место, опять же, встряхивая один раз в неделю.
Предстоит еще фильтрация, отжим ягод и добавление сиропа: на 250мл воды - 200г сахара. Затем, вновь на неделю настаиваться.
Ближе к моему рождению, отчитаюсь.
В этом году бьём все урожайные рекорды, куда утилизировать все это дело, ума не приложу.
Из винограда и персиков вино забубеним предположим, но это уже наш папа колдунствовать будет.
А вот с килограммами всё той же черной смородины, крыжовника, слив, груш и яблок?
В целом, основательно заросли кустами и заборами, по саду - основная масса задуманного воплощена, потихоньку занимаемся косметическим ремонтом и по мелочи облагораживаем.
Вчера привезли еще две тонны песка, кирпичи, на выходных наш папа фундамент под гостевой дом соображать будет, ых.)
А пока вот, в баню ходим, на лежаках лежим и соглашаемся с тем, что мы таки молодцы.))
Перепало еще цветутов несколько, георгины и гладиолусы.
Умом понимаю, что высаживать поздно, но таки посадила, а учитывая то, что это дело бесплатно, чего бы не рискнуть.
Кориандр пошел в цветы, оставлю я его на семена, пожалуй.
Итак, проект "Гостевой домик" - стартовал.
Имеется на участке неприкаянный угол, на котором хорошо растут лишь сорняки (северная сторона), плюс выходит на проезжую часть, плюс живая изгородь слабо и вообще, руки чешутся что-нибудь да построить.
Планируем небольшой сруб по принципу бани, размером 3х4, окно и дверь, насчет отопления - электричество или дровишки, думаем.
Фундамент столбчатый, а это оптимальное решение для небольших построек вес которых не превышает сколько-то там кг, у нас не превышает.
И пока наш папа усиленно копает, закладывает, бетон мешает и с тачкой туда-сюда ходит, я - самоустранилась, отхожу рабоче, псину мячики бросаю вяло, посматриваю на кран по соседству на котором обычно висит тачка, а сейчас немецкий флаг, и думаю о том, что таки продуют немцы...
В любом случае, хороших выходных всем! Мы все их заслужили.)))