вторник, 27 августа 2019 г.

Бытописательства...немного Майнштокхайма.

Кратенько)
Вновь затянула рабочая трясина, вновь ухайдоканы по полной, вновь горы хлама в углах и трава по колено на участке...ну а мы, сплавив ребенка бабушке, лежим с папой на диване и в стрелялку "Call of Duty" дуэтом режемся, подарок пингвинский тестируем.)
Новость месяца же - чадо родное на год повзрослело!
11 лет, вполне себе уже парень вымахал. )))
Детище выстрадало Sony Playstation 4 и, поскрипев зубами, приставку игровую презентовали. Радости и восторженных прыжков по дому - море, но стараюсь выдавать это дело очень умеренно, иначе не оторвать от телевизора.
Счастлив и слава богу)
Урывками, но всю неделю ребенка развлекали, в музеи и кино водили, кстати, "Король - лев" в формате 3D вообще весчЪ, очень рекомендую!
Мороженым кормили, культурно гуляли, подарочную дань собирали и тортики с пирожными точили усердно.
Отмечали в субботу, собрали родных и спокойно посидели.
Кулинарно не выпендривалась, так как перед посиделками уже 8 часов отработала, усилия максимально минимизировала, овощи-фрукты и куриные ноги с картофелем, их я запустила в духовку в 5.30 утра.
Единственный кулинарный экивок - киш (тарт?) с цуккини.
Рецепт прост до безобразия, улетел на ура и совесть не позволяет не поделиться.
- Слоеное тесто ( аккуратно выкладываем его вместе с пергаментной бумагой в форму)
- Слой тонко нарезанных кабачков/-цуккини (резала кольцами)
- Солим, пару щепоток смеси прованских трав.
- Слой мелко нарезанных помидор (предварительно сняла кожицу)
- Две баночки свежих сливок (crème fraîche) и два яйца размешать и киш залить.
- Тертый сыр поверх заливки.
20 минут в разогретой до 180С духовке и горячим подавать на стол.
Оценила ДАЖЕ наша бабушка, а она консервативна в плане готовки плюс всякие незнакомые кулинарные новшевства не одобрям-с... и наш папа, тот вообще мясоед и всем кухням мира, предпочитает узбекскую.
Советую очень.)
Вернули лето, маринуемся в тридцатиградусной жаре уже неделю.
Организмы не выдерживают и в субботу решили прогуляться в сторону Бромбахских Озер, в городок Гунценхаузен. Хочется искупаться, погулять по исторической части и перекусить, плюс на остатки римского Лимеса взглянуть, к старине прикоснуться.
Ну, а если силы будут, то в воскресенье в Кобург сбегаем, крепость Фесте Кобург моя давняя мечта.
Визуально ничем не уступает Вюрцбургской крепости Мариенберг, но в ней и музей отличный, и коллекция картин Кранаха Старшего, и Мартин Лютер во время преследований отсиживался.

Пока вот из вылазок недавних- городок Майнштокхайм. За вином собрались, да и мозги проветрить.
Да, с гостями и посиделками до рождественских праздников завязываем, а то пить - никакого здоровья уже нет. Хотя нет, федервайзер (молодое недобродившее вино) с луковым пирогом - это свято.)))
Кстати, рождественские пряники и прочие коврижки в магазинах детектед, растроилась не то слово.(
Майнштокхайм оставил двоякое впечатление, так как грязненький и серенький, маловато красок. С другой стороны, если присмотреться и по парапетам за ракурсами-кукурсами попрыгать, вполне себе милые виды найти можно.
Информации по городку - крохи.
Основан он был в 800 году, предположительно, но впервые упомянут лишь в 1140г..
Принадлежал и маркграфам Ансбахским, и монастырю Эбрах, и семейству фон Фухс (долевое владение).
В 1806г., в результате секуляризации, вошел в состав королевства Баварии.
Виноделие - основной род занятия и источник дохода жителей до 1800г. Затем...упадок и только со второй половины двадцатого века, благодаря удобрениям и новейшим технологиям применяемым при посадке лоз, вина из Майнштокхайма вновь появляются в продаже.
На сегодняшний день это дело развито слабо, задавили соседи - Эшерндорф, Фольках, Зоммерах и Деттельбах.

Библейский садик возле церкви, растения упомянутые в Библии имеются.
Яблонь не наблюдалось, зато инжир растет хорошо, отсюда и выводы напрашиваются. К слову, в Библии не указано, что дерево познания - яблоня. А вот об опоясаниях, сшитых из листьев смоковницы (читайте: фиговый лист, инжир), писано прилично.
Сад крохотный и скромный, своим "профессиональным" оком распознала только розмарин и виноград. Совсем одичала и вновьхочувотпуск.(((
Небольшая церковь Св. Якова, евангелическая, 1757г.
Просто и аккуратно, отделка серединой 18в. датируется, реставрация чувствуется, зато вот ящик для сбора пожертвований хорош! 1750 год!
Выскакиваем и да, домой пора.
До приезда гостей два часа, а у нас конь не валялся и вина нет, бежим.
Виноделен так и не обнаружили, плюнули, и окончательно разочаровавшись в Майнштокхайме, в Деттельбах рванули,  по проверенным винодельням побежали.
Сады-огороды.
Виноград созрел и то, что не успели обожрать осы, общипываю и компоты варю, груши уже падают, острые перцы и помидоры висят, вот и весь урожай.
В принципе, учитывая то, что садом в этом году не занималась вообще, более чем приличный результат.
Настроение, да уставшее.
Все мечтаю в свой выходной с обормотом в Исторический музей Бамберга, или в Резиденцию, или во дворец Вайсенштайн, или на площадку скалолазательную, или в бассейн, или в крепость Рабенэк (на работе оформили своеобразный  блокнот с перечнем развлекательств для школьников по округу, билетиками со скидками или бесплатными посещениями), а я либо на работе - либо на работе.(
От туристов отбиваюсь всеми конечностями, сократила количество постоянных заказчиков, телефонно не отвечаю увидев незнакомый чешский номер, но они таки меня вылавливают, плачутся и уламывают, а я несусь идиотка и затем - в блоге ною, жалуюсь.
Нужен перерыв, но в целом - все в порядке.

Други, вы как?
P.S. Видео бытописательное - тык!

16 комментариев:

  1. Лена, я голосую за поход в бассейн!))
    Какой большой у вас мальчик.)) С днем рождения! Семья с упоением ковыряется в тарелках на фото. Там явно что-то вкусное))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,
      спасибо!
      Знаешь, когда начинала блог, пингвину было 4 года)))
      Семейство киш ковыряло, при моей рукопопости - чудо из чудес, на удивление вкусно получилось.

      Удалить
  2. ...С именинником вас! Вкусно сидите:))
    По кругу не только ты, все. Только вот некоторые были на море, а некоторым и не светит и не греет то море, да и дома
    особо не греет, так,остатки лета...
    Есть силы - развлекайтесь, нет - сидите, играйте, тоже надо:)
    Главное хорошего настроения и не болеть! Берегите себя! Обнимаю!:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира,
      спасибище!
      Солнце греет ровно до понедельника, затем - осень, максимум плюс 19 набегать будет. Я слышала, что лето в России аномально холодное, держись там и подставляй лицо солнышку.
      А насчет моря, так три рабочих недели, последующих за отпуском, похерили всё на корню.( Как представлю, что еще год скакать, хочется всё к чертям послать.(

      Удалить
  3. Подумать только, уже 11! А какая мордашка сладкая у именинника у торта со свечками... Сразу понятно, что подарками угодили ребёнку!
    Счастливого года ему, до следующего дня рождения!!
    Лена, а как уютно у вас во дворе теперь - все заросло, такая зелёная стена стоит, что не только не видно, а наверное и никого из соседей не слышно

    ОтветитьУдалить
  4. И я тоже за бассейн! Вернее за такой стиль жизни, чтобы в радость и без надрыва.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира,
      живая изгородь - мечта, которая осуществилась всего лишь за 5-6 лет. Это лигустер, покупался 30см кустиками.
      Разрастается шикарно и ты права, соседей не видно, хоть и слышно))), но уют и ощущение изоляции, компенсируют все вопли и детские крики. Всегда мечтала о "диком" участке, с зарослями и обилием зелени.
      Сейчас на улицу выхожу и как продолжение дома: стол, лежаки, кухня. Эх, ненадолго только, с ноября кислятина вновь, закупорпимся в четырех стенах.

      Удалить
  5. Вадима с днем рождения! И как хорошо, что можно исполнить желание ребёнка!
    Вкуснота всякая разная! Арпетитно!
    Отдыха вам побольше!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Надя)
      Ты права, возможность исполнять желания детища - не может не радовать. Какой ценой, так это уже второй вопрос.
      Постараюсь максимально выгулять ребенка на неделе, с 10 уже учеба начинается.

      Удалить
  6. Лена, спасибо за рецепт. Попробую обязательно. У нас в этом году кабачков уродило!!! И огурцы тоже растут, глаза бы уже не видели.Сегодня начали копать картошку, а затем все культуры повырву, больше не хочу заготовок делать. В кухне и так уже целый склад овощей.
    Вадимку с днем рождения! И обязательно сходи куда-нибудь, я тоже за бассейн! И для здоровья полезно и дитю развлечение!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа,
      коллега нашего папы (хорват-огородник с зелеными руками), угостил здоровенной сумкой цукини. Половину заморозила, часть на гриле приготовили, часть в холодильнике еще лежит и в каком виде это дело употреблять - уже не представляю.
      Тарт улетел на ура, единстенное, его подавать необходимо горячим, так вкуснее)
      В бассейн в пятницу сбегаем, может, а в субботу на озера. В воскресенье меня дернули на работу и затем, опять без просветов.( Ничего, что-нибудь придумаю и главное - до 10 сентября продержаться, там уже занятия начинаются в школе.

      Удалить
    2. ...Я тут с кабачками влезу - быстро сделать икру - кабачок кусочками пожарить до коричневого цвета, параллельно морковь с луком пожарить и все вместе бледером перемешать (аккуратно, летит во все стороны),посолить и готово. У нас такая "замазка" улетает за 10 минут:) Конечно, можно всякой приправы, томатов добавить, но я по-простому.И даже неважно,что мелкие кусочки в "замазке" остаются, все съедается...:))

      Удалить
    3. Ира,
      рецепт беру! Завтра утром займусь.)
      Тут еще сумка баклажан перепала, уфф...что делать?

      Удалить
  7. Лена, поздравляю вас всех с именинником! Всем быть здоровыми и радостными! Ах, какое довольное лицо у мальчика! :) Угодили!
    И красота у тебя всюду, можешь продолжать жаловаться. :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюнь,
      спасибо!
      Детище отдыхает по полной программе и завтра ему настроение немного испорчу - к бабушке, математикой и письмом заниматься отвезу!!! Поездку на озеро необходимо отработать!)))

      Удалить
  8. Мальчики растут! Сад приносит плоды! Муж у гриля! Лена, это счастье!

    ОтветитьУдалить